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来たよ～！おいしいアボカドの季節！
とろりとおいしいアボカドに これまたとろりのマグロとさくさく山芋の組み合わせ。
最高～～！
切って和えるだけなのに、間違いなくおいしいアボカ丼は、実はわたしの大満足ランチメニュー！納豆入れたり、オクラを入れたり、楽しんでね。
■さくとろっ！マグロとアボカ丼
- 材料 -
ごはん ２００グラム
アボカド １/２個
マグロ ６０グラム
やまいも ５０グラム
わさび 少々
しょうゆ 大さじ１
黒ゴマ 少々
- 作り方 -
1． アボカドはくるりと種を取って半分くりぬき、１・５センチ角に切る。
2．マグロは１・５センチ角に切る。やまいもは少々小さめの１センチくらいに切る。
3．1と2をわさびしょうゆで和えて、温かいご飯に乗せる。黒ゴマを振る。
アボカドは森のバターと言われるほど脂肪分がありますが、動脈硬化を防ぐ不飽和脂肪酸なので、コレステロールを気にする人でも大丈夫。ビタミンＥ・食物繊維がたっぷりなので、アンチエイジング・便秘予防・美肌効果も！
マグロはＤＨＡ・ＥＰＡが豊富で頭すっきり！さくさく山芋はねばねばパワーでビタミンを壊さずに腸まで運んでくれます。
あ～、やっぱ、おいしそ！！マグロとアボカド買ってこよ！
料理研究家・栄養士
田中可奈子さん
juju2004さん
peachpie269さん