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夕方暗くなるのが いつのまにかちょっとずつ早まってきましたね。
夏の暑いのもうんざりでしたが、暗くなるのが早くなってくるとちょっとさびしい気もします。わがままですよね～～～(＾＾；)
でも、そんな時は秋の夜長を楽しんじゃいましょう！
ワインにぴったりのバーニャカウダです。
血液さらさら！バーニャカウダ
きゅうり １/２本
人参 １/３本
パプリカ １/２個
ブロッコリー ４房
その他 野菜ならなんでも
(バーニャカウダソース)
にんにく ３かけ
牛乳 １/２カップ
アンチョビ ５尾
オリーブオイル ５０ｃｃ
1. 野菜は食べやすく切る。温野菜にするものは蒸すか、茹でて火を通す。
2. にんにくを牛乳で煮る。柔らかくなったらつぶして、アンチョビをちぎって加える。オリーブオイルでのばす。
3. 温かいバーニャカウダソースでたっぷりの野菜をどうぞ。
寒くなってきたらじゃがいも・さつまいも・かぼちゃ・キャベツなんでも蒸し野菜などにして 温かくして食べるのがオススメです。
たっぷりの野菜で血液も腸もきれいになります。
にんにくは血液をきれいにして血流もよくしてくれるんです。
次の日がお休み！の日には気にせずたっぷり召し上がれ！
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