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秋になったと思ったら、朝晩ぐぐーっと冷え込みますね・・・＠＠；
デジカメの調子が悪くなり、ちょっと写真が撮れなくなっちゃって、ご無沙汰してしまいました。なんてことない、へんなところをいじっちゃってパソコンが読み込めなくなっちゃっていたのでした・・・汗。
いかんいかん！！！がんばってついていかなくっちゃあ～～～！
みなさん、身体の調子はいかがですか？
あんなに暑い夏だったのに急に寒いから、身体がほっとする間もなかったですね。ただでさえ、秋は体調崩しがちなので、ちゃんと栄養とってしゃきっとしていきましょう。
え？ダイエット？え～え～、食べすぎはもちろんいけませんが、まずはしゃきっとすることが大事ですから。
フライパンひとつ！とろりん甘酢の肉団子
―材料― たっぷり２人分
豚挽き肉 ３００グラム
玉ねぎ １/２個
生姜 １かけ
にんにく 少々
卵 １個
しょうゆ 大さじ１
砂糖 小さじ１/２
酒 大さじ２
片栗粉 大さじ１
サラダ油 大さじ１
(甘酢あん)
しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ３
酢 大さじ２
片栗粉 少々
水 １５０ｃｃ
―作り方―
1. たまねぎ・にんにくはみじん切り。しょうがはすりおろして汁を絞っておく。
2. 豚挽き肉に卵・調味料を加えてよくこねる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、一口大に丸めた肉団子を次々に入れて焼いていく。
4. 片面に焼き色がついたら、酒大さじ３(記載外)を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
5. フライパンにしょうゆ・砂糖・酢を入れて煮立て、片栗粉でとろみをつける。
肉団子を揚げていないのでカロリー控えめ。お肉を赤身にするともっとカロリーは低くなります。ね！ちゃんとダイエットも考えているでしょう？
豚肉は疲れを取るビタミンＢ１が豊富でしょうがとにんにくを加えると、より効果が増します。
甘酢っぱい味におもわずごはんもすすみますよ～。
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