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お肌しっとり!りんごとナッツのポテトサラダ

お肌しっとり!りんごとナッツのポテトサラダ


果物の秋!がやってきました!
いい香りの果物たちがたくさん並んでうれしい季節ですね。
今回はりんごを使ったポテトのサラダです。
ナッツの歯ごたえとベーコンの塩気でマヨネーズも控えめにできるんです。
りんごとじゃがいものビタミンと食物繊維で、お通じを良くし、ナッツのビタミンEでお肌うるうる。一気に加速している空気の乾燥に備えましょう。


お肌しっとり!りんごとナッツのポテトサラダ

―材料―
じゃがいも      2個
りんご        1/2こ
ベーコン       1枚
ナッツ(好みのもの)   30グラム
塩          小さじ1/3
酢          大さじ1/2
マヨネーズ      大さじ2

―作り方―
1. じゃがいもは一口大に切る。塩を入れたお湯で茹でて、柔らかくなったら粉ふきにする。(つぶさない)塩と酢を混ぜておく。
2. りんごは1.5センチ角に切る。ナッツは粗く刻む。
3. ベーコンは一口大に切り、フライパンでかりかりに焼く。
4. 1、2、3を混ぜてマヨネーズで和える。


普通のポテトサラダのときにも、じゃがいもがあつあつのうちに塩と酢を混ぜておくと、マヨネーズが控えめでもおいしいんです。
ナッツもベーコンも噛むほどに旨みが広がります。
りんごのしゃきしゃきとジューシーさも後を引くおいしさ。
お腹もいっぱいになるので食べすぎ防止にも一役買いますよ!


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コメント(2件)

  • りんごの美味しい季節でたくさんのりんごが店に出ているから作つて見ます 子供のときよく食卓に出ましたみかんの缶詰も入っていました しばらく入れてないので楽しみ。

    0/500

    • 更新する

    2012/10/28 06:59

    0/500

    • 返信する

  • スーパーに、りんごが並び始めたので作ってみようと思います。

    0/500

    • 更新する

    2012/10/27 07:32

    0/500

    • 返信する

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