327views

カップでプチデコお寿司

カップでプチデコお寿司


暖かい日と寒い日と・・・、気温の差が激しいこのごろですが、
陽だまりの中にいる時には ぽかぽかと春を感じるようになりましたね。

さあ、2月は「豆まき」「バレンタイン」が終わったら~、
3月の「おひな祭り」そして卒業シーズンといろんなことが続きます。
インフルエンザもまだまだ残っているようですが、
きちんと食べて、ちゃんと楽しみましょう。

ひな祭りと言えばお寿司!たっぷりの魚介類は「きれいの素」もたっぷり。
友達や家族と楽しめるカップでプチデコお寿司です。

カップでプチデコお寿司

 -材料―   カップ6個分
ごはん        300グラム(2合分)
(合わせ酢)
酢          50cc
砂糖         大さじ1.5
塩          小さじ1/3 

卵          2個
マグロ        150グラム
サーモン       150グラム
ほたて        3個
あまえび       6本
いくら        大さじ2
スプラウト      適宜
白ごま         少々
がり          少々

―作り方― 

1. ごはんの炊きたてに合わせ酢にまわしかけてあおいで冷まし寿司飯にする。
2. 寿司飯に刻んだがりと白ごまを混ぜる。
3. 刺身はそれぞれ1.5センチの角切りにして、しょうゆ少々で下味を漬けておく。
4. 卵は薄焼き玉にして細切りにし、錦糸卵を作る。
5. カップに7分目寿司飯を入れて、錦糸卵を乗せ、刺身をきれいに乗せる。
6. スプラウトを飾ってできあがり。

刺身にはそれぞれDHAとEPAが含まれていて、脳を活性化させ、血液をさらさらにします。サーモンやいくらの赤のアスタキサンチンはアンチエイジングにもなります。さらに ごまを加えることでビタミンEも加わり、これはもうひな祭りにはうってつけ。
食べてきれいになるなんて、おいしさ倍増です。

ちゃんと間違いを発見していただきました。
わたしこそDHA摂らなくちゃ!


このブログに関連付けられたワード

このブログを通報する

コメント(3件)

  • よかったです。私もDNAのことをデオキシリボ核酸ではなくデオキシリボ酸とか書いてるのでやっぱりDHA摂らないといけないみたいです^^;素敵なレシピ、ひな祭りに試してみようと思います。

    0/500

    • 更新する

    2013/2/23 13:54

    0/500

    • 返信する

  • あらまあ~!そのとおり!わたしもあんぽんたんですね~。
    わたしこそ、DHA食べなくっちゃ!
    気づいてくださってありがとうございました。さっそく直します!!!

    0/500

    • 更新する

    2013/2/22 23:01

    0/500

    • 返信する

  • すみません。
    DNA(デオキシリボ酸)は生き物なのでもちろん含まれてるはずというかないとおかしいのですが、EPA(エイコサペンタエン酸)ときたならば、もしかしてDHA(ドコサヘキサエン酸)ではないかな、と思うのですがどうでしょう?

    0/500

    • 更新する

    2013/2/22 18:19

    0/500

    • 返信する

フード&ドリンク カテゴリの最新ブログ

フード&ドリンクのブログをもっとみる

投稿ブログランキング

投稿ブログランキングをみる

編集部イチオシ!

HOTタグ

ブランドファンクラブ限定プレゼント

【毎月 1・9・17・24日 開催!】

(応募受付:3/24~3/31)

プレゼントをもっとみる