【ためるチャレンジ】ボーナスコインGET
【スタンプカード】毎日押して大量コイン☆
【プレゼント】コインが当たる！
【すごろく】1位で必ず1万円分のコイン★
お弁当第３弾は、残り物でリメイクおかず。
カロリーダウンもちゃんと考えてます。
昨日の夜のおひたしときんぴらで、食べ応えばっちりの肉巻きソテーに。
野菜を巻いている分、お肉の分量が減るのでカロリーダウン。
ちゃんと噛んで食べるので、満足感もばっちりです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
野菜の肉巻きソテーとたっぷりサラダのおべんとう
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
―材料―
豚肉薄切り ３枚
昨日の残りの小松菜のおひたし 適宜
きんぴら 適宜(あってもなくても)
しょうゆ 小さじ２
みりん 小さじ２
レタス ２枚
アスパラ ２本
卵 １個
パプリカ 適宜
ごはん 茶碗軽く１杯
ごま 少々
塩 少々
―作り方―
1. 昨日の残りのおひたしやきんぴらなど、お肉で巻けそうな物ならなんでもＯＫ。
端から同じ太さになるようにくるくると巻きます。
2. 巻き収めから中火でじっくりと焼きつけ、全面にいい焼き色がついたらしょうゆとみりんを入れて、転がしながら味を絡めます。照りが出て水分がなくなるまでよく味を絡めてください。冷めたら切り分けます。
3. 卵は固ゆでにして手でざっくりと割ります。アスパラもゆでて、
食べやすく切ります。レタスは洗って水気を取って手でちぎります。
4. ごはんの脇には、肉巻きを。サラダは別でたっぷりと盛り付けます。
市販の携帯用ドレッシングか小さなたれビンでドレッシングを持っていきます。
ポン酢でもＯＫ．野菜がしゃっきりと食べられます。
お弁当の詰め方もちょっとした工夫ですが、
主菜と主食がいっしょで、サラダがたっぷり・・・・と言うところがミソ。
豚肉は疲れを取ってくれるビタミンＢが豊富です。
もっとボリュームを・・・と言う人はレタスをキャベツの塩もみかさっとゆでて使うと、
より満足感が増します。
コメント（0件）
※ログインすると、コメント投稿や編集ができます