【ためるチャレンジ】ボーナスコインGET
【スタンプカード】毎日押して大量コイン☆
【プレゼント】コインが当たる！
【すごろく】1位で必ず1万円分のコイン★
さてさて、今年もあっという間に６月です。
さわやかな５月・・・とはちょっと言えなかったけど、
日中の気温はぐんぐんあがり、真夏日のような時もありますね。
汗をかくようになってきましたので、水分補給も大事ですが、不安定な天気についていけなくて、なんだかむくみがち・・・な人も多いはず。
ビタミンAもCも食物繊維もばっちりとれて、しかももやしやにらの薬膳効果で、体の中で滞ってしまっている水分を上手にすっきりさせてしまうという、
まさに！女子にぴったりのナムルの紹介です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
女子力アップ！野菜のナムル
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
―材料―(作りやすい分量)
もやし １袋
にんじん １/２本
にら １把
ぜんまい １袋
(ぜんまいの調味料)
ごま油 大さじ１/２
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１
(A)
しょうゆ 大さじ２．５
さとう 大さじ２
コチュジャン 大さじ２
すりにんにく 少々
すりごま 大さじ１
ごま油 大さじ１
―作り方―
1. 人参はもやしの太さに合わせた４センチくらいの千切りにする。もやしは洗ってひげ根をとる。にらは４センチに切る。
2. ぜんまいは食べやすく切って、ごま油でよく炒め、調味料を入れてからめる。
3. 鍋に水をたっぷりといれ、塩を小さじ１いれて、人参を入れて水から茹でる。１分ほどしたらもやしを加えて、３０秒ほどしたらにらを入れて、しんなりしたら、ざるにあげる。そのまま自然に水けをきって冷ます。
4. ボールに(A)の調味料をあわせて、3.を手で和える。ぜんまいを加えて和える。
5. 器に盛ってから、のり(あれば韓国のり)をちぎって散らす。
たっぷりできますが、冷蔵庫で３日はおいしく食べられます。
これをご飯に乗せて、温卵を乗せれば、ビビンバ風。
楽しておいしいランチの出来上がり。
コメント（0件）
※ログインすると、コメント投稿や編集ができます