【ためるチャレンジ】ボーナスコインGET
【スタンプカード】毎日押して大量コイン☆
【プレゼント】コインが当たる！
【すごろく】1位で必ず1万円分のコイン★
お庭のブルーベリーの枝を見てみたら、小さくて丸い花芽がたくさんついていました。
道端でも隅っこのほうに小さな緑が見えてきていて、本格的な春ももうすぐですね。
春の気配がうれしい時にはなんだかスパークリングワインなんか飲みたくなります。
そんな時にもぴったりのたこのカルパッチョ。
たくさんの野菜をいっしょに食べれば、気分も軽やか、体もすっきり。
==================
たこのさわやかカルパッチョ
==================
材料 ２人分
たこ １５０グラム
トマト １/２個
たまねぎ １/３個
セロリ １０センチ
パプリカ 少々
レモン汁 大さじ１
チリペッパー 少々
塩 小さじ１/３
オリーブオイル 大さじ１
作り方
1. たこは斜め薄切りにして、冷蔵庫で冷やしておく。
2. トマトは種と皮を除いて７ミリ角に切る。玉ねぎ・セロリ・パプリカはトマトに合わせて、７ミリの角切りにする。
3. 2.をレモン汁・塩・チリペッパーでマリネにする。
4. 皿にたこを並べ、3.をたっぷりとかける。好みでオリーブオイルをたらす。
野菜のサクサクした歯ごたえとこりこりしたタコがおいしい、
我が家でもお気に入りのメニュー。
セロリのさわやかな香りは、ストレスや緊張を和らげる働きがあります。
卒業・入学・入社・・・春はいろいろな移動もあって、なにかと気持ちが忙しい時。
さわやかなサラダで新しい春を楽しく迎えましょう。
ヒュアキントスさん