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今日はしっかり雨が降りました。お天気ばかりは続かない、さくらん。です。
今、ちょっとアンニュイな気分なのですよ。
アンニュイのニュアンスが掴み切れていないんですけどね(・∀・)
・・でもこの顔文字は、アンニュイからは程遠い気がしますね（アララー
・・・
さて、タイトルの通りMeowさまの記事を読んで「コレ、作ってみたいよ！家に葛粉あるし！」と思って作ろうと決意したごま豆腐なのですが・・
☆ごま豆腐に挑戦してみました☆ Meowさま
https://beautist.cosme.net/article/229790
記事をクリップさせて頂いてから、随分日が経ってしまいました。
即日作るくらい意欲満々だったのに、どうして？！それはね。
練りごまがご近所のスーパーになかったのです。
詳しいレシピはMeowさまの記事を読んで頂きたいのですが、ごま豆腐本体の材料は。
１ 葛粉
２ 練りごま
３ だし汁
この３つなのですよ。
普通、葛粉が一番手に入りにくいと思うじゃないですか。
ところが我が町の商店街のスーパーには、練りごまは置いていないんですよ。
それからナンダカンダで日が経って、木曜日も行こうと思って行きそびれたスーパーに金曜日、行ってきた次第です。
昨日の記事からこの記事へ、こんな風に繋がっているのです。
へぇー、練りごまって瓶に入ってるんだー（´▽｀)ヘラヘラ←オイ
使ったことなかったのですよ、練りごまって。
皆さんのお宅では練りごま、使われますか？
まあとにかく人生初、練りごま料理です(・ω・)/
・・・
これは・・プリン？青いのはピスタチオとか？オシャレー！じゃないですよ。
その滑らかな白い肌。ぷよんとした形状。
これはまさしく「ごま豆腐」なのです！
（分かってるわっ！）
Meowさまレシピの3/4の量で作った筈なのですが、だし汁がちょっと多かったですかね。
見目麗しきとは言いがたいですが、これはこれでとってもおいしそう♪
（ココット皿という気の利いたものはなかった）
これと同量のものがもうひとつ、合計2個できました。
作った夜に１つ食べて、もう１つは一日置いてから食べました。
３人で１つくらいがちょうどイイ量かもしれません。
（我が家比）
Meowさまも書いておられますが、濃厚でクリーミー。
我が家ではカマンベールチーズをわさび醤油で食べるので、今回もそれで頂きました。
（ちなみにアボカドもわさび醤油です）
うーん、うまいっ！濃厚！舌触り滑らかー！
１日目もおいしかったけど、２日目の方がごまのコクがよく出ていましたね。
というのが、我が家の統一見解です。
まだ練りごまも葛粉も残っているので、再度チャレンジしたいです！
今回は白ゴマでしたが（白しかなかった）、黒もおいしそう。。
以上、ホルモンバランスが崩れがちな気がする私と、歯医者通いの両親にはピッタリの料理でした♪
さくらん。さん
ほとんどＲＯＭ
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