十五夜
2012/9/26 16:56
いわゆる中秋の名月。
うさぎの蒸し饅頭。
一足早いですが、作ってみました。
不細工なうさぎになりましたが、日曜日(30日)なので、お子さんと一緒に手作りで、お月見を楽しんでください。
☆材料☆(6個分)
小麦粉・・・・・・・・・・・100g
砂糖・・・・・・・・・・・・40g
ベーキングパウダー・・・・・5g
牛乳・・・・・・・・・・・・適量
こしあん・・・・・・・・・・120g
☆作り方☆
1 粉類をすべてあわせ、少しずつ牛乳を加えて、耳たぶぐらいのかたさに。
2 あんを6等分にして丸めておく
3 生地を6等分にしてあんを包む
4 蒸気の上がった蒸し器にシートをひいて、5分ほど蒸す。
くっつかないように、間隔をあけること。
生地が手につくので、多目の打ち粉を使用。
表面がでこぼこになったけど、手作りらしくていいやと、開き直りました^^
食べログばかりで、ごめんなさい。
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