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おでん ☆ Halloween !?^^

おでん ☆ Halloween !?^^

冷蔵庫 に 使っていない 大根 を 発見 @_@
皮 をむくうちに

「 キャンドル 」に 見えてきて …

ハロウィン柄 に
削ってしまいました ^^;

中 を くりぬいて…

そのまま おでん の 大根 にしてみよう …
と 思い立ち

中 を くり抜き
おでん の からし入れに …^^;

おもてなし料理 Halloween 編
日本人 に 愛される「 和風料理 」があっても
喜ばれるのでは ?… と
作ってみました^^☆


「大根」は
Jack-O’-lantern↓と

おばけ屋敷 &
月夜 の こうもり↓

を メイン に表現してみました ^m^

【 用意するもの 】

・「 Halloween キャラクター 」&「 ★ 」 の クッキー 型抜き
 …(「★型 」は \100shop にあり、
店舗によっては「 Halloweenキャラクター型 」抜き もあるとか)
・こんにゃく 1枚( ヘルシーに ^^)
・玉子 … 3個
・大根 … 1/2本
・おでんだし … 適量
( 簡単・時短 が テーマ ですが 本格的に おだし をとっても◎ )
・酒・醤油・みりん・砂糖 … 各 大1 
・昆布 5cm × 4枚 
・削りかつお
・水… 人数分 が ひたるくらい400cc程度( 適量 )
・→( 濃い味 が お好みなら )白だし /( 時短 なら )顆粒 昆布だし 1本
・( あれば )夜景 風 の 黒い お皿
・「 おだし 」提供 用 の 容器( 注ぐのに こぼれなければ ◎ )
・「 取り分け 」用 お皿( 少し 深さ があると◎ )

【 おでん ☆ Halloween 編 の 作り方 】

●おでん用 ゆでたまご を作る
お鍋 に お湯 が 沸騰してから

玉子 を おたまじゃくし で 静かに入れ

「 7分間 」ゴロゴロ 静かに回す

●その間に
Halloween キャラクター の
市販 の
「 クッキー 型抜き 」( おばけ・こうもり・黒猫・かぼちゃ e.t.c.… )
で こんにゃく を 型抜き する

( こんにゃく が 厚い 場合 は、
型抜き の横幅 分 に 切ってから
こんにゃく を 立てて
半分 の 厚さ に切る)

↑一般的な こんにゃく で
6匹 の 黒猫 が 型取れました

今回は「 おもてなし料理 」として
型 を 抜いたほう ↓を 盛りつけます

→「 おもてなし 」以外 ならば
別盛り にしたら「 背景 」側 の こんにゃくも
楽しく 食べられますね ♪

「 こんにゃく 」を しながら
玉子 を ゴロゴロ …

7分 で引き上げ

冷まして

玉子 に 細かいヒビ を 入れますと
冷水 を 流しっぱなしにしなくても
簡単&キレイに
面白いように↓はがせますね ^^

こんにゃく も
お鍋 の 熱湯で
くさみ & あく をとり

「 柱 」型 の大根 の 中を
少し くり抜き

クッキー の 型抜き でとった
・「 こんにゃく 」Halloweenキャラクター
・皮 をむいた「 玉子 」
・型 を抜いた「 大根 」
( 大根 を 彫刻する場合は 彫刻したもの を 煮る )
を お出し で 煮ます

【・かくし包丁をいれたり
 ・「 時短 」作戦で薄めにカットしたり 
 ・「ジップロック」( or きれいなビニール袋 )で 空気を入れない真空「密閉」     ↓
  冷蔵庫 e.t.c.…で
   しっかり 味をしみこませる !!と 美味しいですよ^^♪ 】


玉子 は
安定 させるため
上下 5mm ほど カットし

盛り付け

お皿に
「 満月 」に見立てた 玉子 を 盛りつけ

煮て 味のしみた
こんにゃく製 Halloween キャラクター
を「 満月 」の ステージ
に乗せてあげます ^^

★型 に くり抜いた 味しみ「 大根 」
を 間 に 盛り付け

中央 に 味しみ「 大根 」(= からし入れ )を 置いて
・Halloween キャラクター の「型抜き を した」味しみ「 大根 」を 立てかけ
・( 彫刻した場合 は 彫刻した「 大根 」の 向き を 整えて )

大根 を 汚さないように からし を 投入 ♪
( チューブ から投入 なら 簡単 )

おでん の おだし※ を 添えて

できあがり ♪

おだし を 添えられるよう
小皿 を 用意すると

あまりの 美味しさに
ごくごく 飲んで
むしゃむしゃ 食べて

瞬時に 完食 ^^♪

「もう1個欲しい!」と
おかわり 続出する 程です ★

※ 今や 風味のよい本格的な
「 本場 讃岐うどん だし 」など も 市販 されているので、

「 時短 」で
・市販「 だし 」を使っても
・添えて出しても

簡単 & 本格的 な 素材 の おだしが
提供できますね★

いつもとちがう 演出で
ほくほく「 おでん 」を
新鮮な サプライズ で
美味しく 楽しまれては いかがでしょうか ^^♪

【 おまけ 】

今回の Halloween シリーズ の テーマ は

「 時短・簡単・リーズナブル 」

なので、
黒い食器(丸皿・正方形皿・豆皿 )・とんがり帽子 は
¥100shop DAISO のものです ^m^


最後まで
ご覧くださいまして
ありがとうございますm(_ _)m

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コメント(39件)

  • お留守中にお邪魔しています。あまりのステキなおでんにクリップしちゃいました。同じようにはできません・・・が。同じお味でつくってみます。

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    2014/1/9 22:30

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  • ハウスザカリー様 コメントありがとうございます☆ご覧下さって嬉しいですm(_ _)mほっこり「おふくろの味」的なおでんを、ハロウィンのキャラクターに(無理やり?)してみました^^量的にも少な過ぎ感がありますが、パクパクッ…と楽しんで完食して頂けるとうれしいものですよね~^^是非、やってみてください♪

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    2013/10/11 14:25

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  • うーさわ様 コメントありがとうございます☆はじめまして\(^o^)/ご覧下さってありがとうございますm_ _m和風で違和感が出ないように、満月や☆も添えてみましたが和風感がにじみ出ていますね~^^;寒いくらいの晩秋になって「おでん」が恋しくなる感じだといいのですが^^味しみ大根も美味しい季節ですね♪

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    2013/10/11 14:20

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  • まちこひめ様 コメントありがとうございます☆にゃんこの型抜きで「黒猫」をイメージしたところ…黒っぽいところで「こんにゃく」を思いつきました^^;おでんとしては、物足りないくらいなので、一口で終了~!という感じですねf^^;「アイデアとおもてなし心」に拍手を下さって、とっても嬉しい気持ちですm_m♪

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    2013/10/11 14:14

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  • こんばんわ♪
    いつも本当に美味しそうです!
    おでんがこんなにおしゃれに!
    いつかやってみたいです!不器用なので絶対できませんが(ToT)

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    2013/10/10 23:39

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  • 型抜きでこんなに雰囲気が変わるのですね。それと、おしゃれですね・・こうゆう感じでおでん食べたら、即完食しちゃいます。アイデアとおもてなし心に拍手ですよ!

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    2013/9/27 15:26

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  • ☆★ゆきうさ★☆様 コメントありがとうございます☆オムライスにイラスト…コメントするにも「照れ」とかがありそうですね^^特に男性でお身内のかたなら→ご主人や恋人でも、言ってくれる派とノーコメント派がf^^;男性は美味しくてたっぷりの「量」が何よりの御馳走ですものね「ガッツリ」って言葉の感じですね^^

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    2013/9/27 06:11

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  • おでんでハロウィン、斬新ですね~!こんなにキュートになるなんてびっくりです☆うちの家族は(特に父と弟)オムライスにケチャップでイラストを描いても全く気付かずさっさと食べちゃうくらいなので、「こんな可愛くしなくていいからもっと量を!」って言われちゃいそうですが(^^;

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    2013/9/27 02:32

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  • 続)ある意味で「おもてなし」されているのですよね^^☆お豆腐で型抜きすると取り分ける時型崩れしそうだったので、黒猫こんにゃくにしました。寒くなると日本酒&おでん、いいですね~(演歌の世界p^Д^;)

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    2013/9/26 10:51

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  • 花と蝶様 コメントありがとうございます☆蝶様のご主人様、お料理をして下さるなんて、世の「夫」の鑑ですね~^^☆こちらこそ羨ましいですよ~f*´o`*;「おーもーてーなーしー」(←例のジェスチャー付き^^;)蝶様は、ご主人様から大切にされて愛されてるのが伝わります^^お料理を作って下さるのも、

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    2013/9/26 10:46

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  • KOKO姉様 コメントありがとうございます☆型抜きくんの叫び、ありがとうございます*^m^*私、型抜きが好きなのです~。包丁売り場とかにあるステンレスの型抜き、大きいのから小さいのまで、見ていてあきないです♪本来の使い方と違っていても、気にせず面白がって使ってしまいますf^^

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    2013/9/26 10:38

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  • 黒猫こんにゃくが個人的にはすごくツボです。おでんbpmさんみたく可愛くは作れませんが猛烈に食べたくなりました!お豆腐いれるの好きです(笑)器もお洒落で見習いたいことばかりです。日本酒とおでん…。最高ですよね!お料理上手で羨ましい(^^)

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    2013/9/26 03:03

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  • お邪魔しまーす( 〃▽〃)な、なんと!これぞ『おーもーてーなーし』←あの方の言い方をご想像下さいね(笑) ですね!美味しそうなだけでなくめちゃお洒落!これが、いつも自分が食べているおでんとは思えません!家のおでんはある意味質実剛健なので(笑)まあ夫が作ってくれるので文句は言えませんが(汗)続く→

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    2013/9/26 03:00

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  • こんばんわー☆ やややややあーー。かわいいですねっ♪猫の蒟蒻いいアイディアですねっ。「クッキーの型抜きとして生まれてきたのにコンニャクを片抜きしてるよ~ぉ!」って型抜きクンの驚きの叫びが聞こえてきそうですっ。

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    2013/9/26 00:38

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  • 紅色鶴様 コメントありがとうございます☆お料理も上手ではなくて…食べる方が得意です^^;しっかり味をしみこませたら、おでんってすごく美味しいので、洋風の場でも受け入れられる気がしましたもので…f^^;大人も童心に帰って喜んでもらえるといいな~*^m^*

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    2013/9/25 13:13

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  • dezidezivonvon様 コメントありがとうございます☆にゃんこのしっぽのところは細いので、食べようとするとぷるんぷるんして「食べちゃいたいくらいかわいい」感じです。たくさんご覧くださったりいつも、本当にありがとうございますm(_ _)m

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    2013/9/25 13:08

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  • ぐりぴょん様 コメントありがとうございます☆黒猫ちゃんをこんにゃくで表現してみよう!というところから始まりました^^お化け屋敷も、大根が白いので、もわ~っ…としていてハッキリ見えませんね^^;キュートとおっしゃって頂いてなんだかうれしい気持ちですm(_ _)m

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    2013/9/25 13:03

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  • だ、大根を・・?器用な事なさる・・!ハロウィンにおでんとは意外なメニューですね。なかなか思い浮かばないです^^でも、おもてなし料理として楽しいと思います。大人も子供も喜びそう♪アイデアも勿論、目にも楽しくお料理上手で尊敬~(人´▽`)

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    2013/9/25 12:38

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  • こんにちは(*^▽^*)とてもかわいいので、食べるのがもったいないって思っちゃいました(*´▽`*)型で抜くのはすぐ出来そうでいいですネ☆すごく参考になりました。ありがとうございます(´▽`)

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    2013/9/25 11:55

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  • 和風ハロウィン、誰も思いつかないですね。大根のお化け屋敷がすごい!!こんにゃくの猫ちゃんがとっても可愛いです。こんなキュートなおでん、流石です!!

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    2013/9/25 11:50

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  • shironeko-c様 コメントありがとうございます☆shironeko-c様のおでんなら、とっても美味しそうです~^^味がしっかりしみてるおでん、美味しいですよね~☆ちょっと変わった形も、目先が変わって楽しめそうです^o^

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    2013/9/25 01:01

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  • zhenrizi様 コメントありがとうございます☆「ニャンコちゃん好き」なzhenrizi様、ニャンコの型抜きがあったら、いろいろ使えますね☆是非やってみてください^^包丁を使わず、プニプニしててやわらかいので、お子様でも、楽しんでお手伝いできますよ♪そろそろ「おでん」の季節ですね~^^☆

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    2013/9/24 22:25

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  • ナチュラル娘様 コメントありがとうございます☆おしゃれ生活には憧れますが、私は、全然ほど遠いです~T_T;ナチュラル娘様は、メイクもナチュラルでおキレイだし、こちらこそ、ナチュラルな「オシャレさん」像を感じております♪

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    2013/9/24 22:19

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  • わきんぼうや様 コメントありがとうございます☆わ~っ!そんなふうにおっしゃって頂いて、光栄です~m(_ _)m大根も、型抜きして、立てかけるとお手軽にできますよ^^♪「満月卵」(!)もハロウィンらしさが出すのに一役かってくれま~す(^-^)v

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    2013/9/24 22:12

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  • 紫恋歌様 コメントありがとうございます☆大根、ほってみたのですが、あまりハッキリ写っていないですね~^^地味~;;こんにゃくで型をとるのは、感触が面白かったです♪「味付け」を「コンソメ」などにすると、洋風になりますね~^^☆

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    2013/9/24 22:00

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  • はるとんぴ様 コメントありがとうございます☆仮装、当日はどんな感じになさるのか、是非upして頂きたいです^^クッキーの型抜き、ハロウィン用のは最寄りの¥100shopになかったのですが、いろいろなタイプがあると楽しいですよね☆こんにゃくに応用も是非!パクってみてください*^^*

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    2013/9/24 21:56

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  • すごい!ねこちゃんのこんにゃくかわいすぎます!型抜きだけなら不器用な私にもなんとかできそうなので(笑)真似させていただきます(*^^*)子供が喜びそう~♪

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    2013/9/24 21:27

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  • すごい…!アイデアとセンスが素敵すぎます!!こんなおもてなしを受けたら、通いたくなっちゃいます☆大根は私には難しそうですが、こんにゃく猫ちゃんと満月卵ならできそうです!チャレンジしてみたいです♪

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    2013/9/24 14:22

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  • ひゃー、こ、これはおでんなのですか?大根が変身なさってる(笑)。こんにゃくまで型をとるとは参りました!和風が洋風のような仕上がりですね。これはレストランで出されてもいけますね。

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    2013/9/24 13:47

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  • babypinkさん こんちは(๑≧౪≦)ハロウィンですね わたしも昨日ハロウィングッズを買いました もちろん仮装ですけど。 クッキー作りたいんだけど 100均行ってきますね。 
    こんにゃくってアイデア パクらせてもらいます。

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    2013/9/24 13:44

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  • ninosann様 コメントありがとうございます☆たくさんご覧下さいまして本当にありがとうございます。とっても嬉しいですm(_ _)m洋風なカラフルさが無くて地味な印象のおでんですが、味は奥深いですよね~^^おでんが嫌いというかたは珍しいかなと思って、楽しんでつまんで頂くために飾り付けてみました^^

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    2013/9/24 10:07

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  • urapan♪様 コメントありがとうございます☆「にゃんこ」おでんは、盛りつける時、しっぽがプルンプル揺れるので可愛かったですよ^^☆美味しいおでんって、おつゆだけでも飲める位、美味しいですよね♪寒くなるとそんなおでんが恋しくなる季節ですね~^^♪

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    2013/9/24 10:01

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  • ranmaru様 コメントありがとうございます☆カービングを始められたメンバー様のお記事を拝見した際ranmaru様のお母様もカービングをなさってたと知りました♪ranmaru様の感性はそのようなハンドメイドの愛あふれる世界で育まれたのだなぁと(コメントの覗き見みたいですが;)しみじみ感動しました☆

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    2013/9/24 09:45

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  • **林檎**様 コメントありがとうございます☆くりぬき作業がもっと深くできたら味噌田楽の「お味噌入れ」にしようかと思いましたが、浅くしか出来ず、こうなりました^^;**林檎**様の「おやつもっとちょうだい」ニャンコちゃん、こんにゃくを見たら、同じ猫仲間だと反応してくれるかな?^^

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    2013/9/24 09:40

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  • おでん大好きです♪全く見たことのないおでん!かわいいですね(〃゚∇゚〃)アイデアとセンスが素敵です(〃'▽'〃)

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    2013/9/24 09:05

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  • すご~い!おもてなしの精神ですね。こんな可愛いおでんが出てきたら、こどもだけでなく大人も盛り上がってしまいますね♪ぜひ、お呼ばれしたいです^^

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    2013/9/24 09:04

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  • ☆peony☆様 コメントありがとうございます☆朝夕は寒いほどになりましたね。この間まで夏だったのに、早くもおでんが恋しくなる季節ですねぇ…^^元気を出されたご様子、拝見いたします~^^

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    2013/9/24 07:46

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  • 大根からの発想、さすがbabypinkmilk様です☆こんにゃくの猫ちゃん達も、食べるの勿体無い感じがします。幾度か、書く度に、記事の文章消えましたが、新しい記事を投稿したので、ご覧いただければ、と思いますp(^_^)q

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    2013/9/24 07:28

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