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○ 豆腐と魚介の洋風うま煮（２人分）・・・ 参考レシピ：別冊すてきな奥さん
基本：豆腐（1/2丁）・冷凍シーフードミックス（150g）・オリーブオイル（適量）・水
（250cc）・固形スープの素（1個）・塩＆こしょう（適量）・卵（1個）・片栗粉（適量）
・基本は〔絹ごし豆腐〕の方が喉越し良く食べれるのですが、あいにく
今日は〔木綿豆腐〕しかなく … まぁトロミをつけるので問題なく！？
・冷凍シーフードミックスには、エビ・イカ・アサリが入っていました。
・油は大好きな〔ゴマ油〕で応用しています。
・固形スープの素は（通常）コンソメキューブ or ブイヨンキューブか
な？と思うのですが、私は（これまた大好きな）鶏がらスープで応用。
・卵は入れた方が美味しい！とは思ったのですが、
味見の段階で〔ベスト〕だったので省いています。
家族の反応は、すこぶる良かったです v
ただ、私的にトロミが少なかったかな！？
なので次回は（絹ごし豆腐で）、トロミに拘ってリベンジしたい
と思います。あと（彩り的にも）長ネギを入れれば良かったなと…
※ コチラのレシピも気になっています。
豆腐とシーフードのとろとろ煮（by NYorko）
http://cookpad.com/recipe/1974271
調理：14/04/28 ・ 記：05/02
タイムラグ記事にて失礼いたしました。 m(_ _*)m
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