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私がいつも心がけていること！ 〔家族の幸せは、家庭の食卓から～♪〕
これは私が嫁ぐ日の朝に、母より贈られた言葉です☆彡
本日のテーマはプチ（なんちゃって）フレンチ v
塩豆腐のカプレーゼ
鶏むね肉のめんつゆ照り焼き
by k．haizi [クックパッド] http://cookpad.com/recipe/2229526
ホタテのにんにくバター醤油炒め
※ 他にスープ＆ライスがつくのですが、「料理
が冷めそう…」だったので割愛です。 m(_ _；)m
記：14/01/26
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○ ぷち知識 〔トマト〕
トマトに含まれる〔活性酸素を除去〕する成分『リコピン』は脂溶性なの
で、〔オリーブオイル〕を少したらすと〔吸収率〕がアップするそうです v
なので美肌や健康のためには〔トマト＆オリーブオイル〕がオススメです♪
〔ダイエット〕効果／低カロリー／〔むくみ〕解消／〔加熱処理〕ＯＫ／〔脂肪燃焼〕 成分
詳細をポチッ♪ https://beautist.cosme.net/article/179267
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○ ぷち知識 〔胸肉〕
お財布に優しい胸肉ですが、なんとカロリーも低いんです！
皮なしですと１０８キロkcal（皮ありだと１９１kcal）くらい。
ちなみにモモ肉１００gあたりのカロリーは皮なしで１１６kcal（皮ありだと２００kcal）
なので、若干ではありますが、モモ肉よりも胸肉のほうがカロリーが低いんです。
余談ですが、豚肩ロースは１００gあたり、２５３kcal。
鶏肉って豚肉の半分以下のカロリーなんですってよ♪
情報：http://tukurepo100.blog118.fc2.com/blog-entry-20.html
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○ ぷち知識 〔ホタテ〕
タウリンのほか、鉄や亜鉛などのミネラルを豊富に含み、コレステロールを下げ、動脈
硬化や高血圧症を予防する効果や、滋養強壮にも効果があると言われているそうです。
出典：http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fish/hotate.htm
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