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(oё)/ 門出の〔ステーキソース〕は手作りで ☆彡

(oё)/ 門出の〔ステーキソース〕は手作りで ☆彡

今日は、私が尊敬してやまないベテランワーカー Y
さん(60代後半)と、一緒に働ける最後の日でした。

彼女の勇退を知らされたのは02/18。予感は
あったものの、あまりに突然でガックシ・・・

彼女は本当に素敵な女性で、LANCOM
を好きになったのも彼女の影響 v

今日は入浴介助の仕事だったんだけど、無理言って午
後からフロアで彼女と一緒に働かせていただきました。

午後のレクレーションは〔ドレミファ・ドン〕。色々
な音楽を流し、曲名・歌手名を当てるゲーム。

途中途中で彼女は得意の日本舞踊を披露してくれた。美しく優雅
で、それでいて自然に舞う彼女に私は何度魅了されたことだろう。

最後の楽曲は覚えていない、でも彼女の
あの美しい横顔は一生忘れないだろう。

・・・あとで聞いた話。

帰りだと泣いちゃいそうだったから、お昼休みにお餞別って言うのかな?事前にお取り寄
せしていた彼女の(私も)大好きな、六花亭の〔マルセイバターサンド〕をサプライズ・プレ
していたんだけど、最後の舞は、そのお礼だったとか!なのでけっきょく泣いちゃった w

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そんな今夜のお夕食は、Yさんの門出を祝
福して〔ステーキ〕をば! はいっ小市民 w


何となく何だけど、彼女への〔餞ディ
ナー〕が他に思いつかなかったの w

今日パパさんは夜勤にて、娘と二人
だったんだけど美味しく頂きました♪

ステーキソース (クックパッド)
http://cookpad.com/recipe/2510904

本来はフープロを使ったほうが本格的なのですが、生玉ねぎの舌触
りと苦味がどの程度なのか分からなかったので、ミキサー使用です。

下味は専門店に近い仕上がりで満足だったのですが、欲をかいて大好きな玉ね
ぎを増量したら白っぽさが目立ったソースになっちゃいました・・・でも、基本味の
好きな娘も「少しだけ苦い・・・」くらいだったので、定番レシピにしようと思います♪

料理:14/03/08 / 記:14/03/09

・:*:・.・:*:・.・:*:・.・:*:・.・:*:・.・:*:・.・:*:・.・:*:・.・:*:・.・:*:・.・:*:・.・:*:・

美容に良いビューティフードを教えて!
https://beautist.cosme.net/theme/1002

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(oё)/ 門出の〔ステーキソース〕は手作りで ☆彡
14/03/08(土)https://beautist.cosme.net/article/753256
六花亭の〔マルセイバターサンド〕をサプライズ・プレ♪

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