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今日は仕事。パパさんは休みだけど、お弁当を頼むのはねぇ…
でっ思いついたのがこちら、簡単だけどナイス
なボリュームの〔ニンジンとインゲンの肉巻き〕
しかも冷めても美味しいおまけ付き♪
本来ニンジンは拍子切りにしたほうが見栄えが
良いのだけど、そこは細切りにして時短です。
一応、２種類作ったのだけど分かるかな？
○ 材料：豚ロース薄切り（個数分）
お好きな野菜（本日は）ニンジン・インゲン ＆ 水菜・油揚げ
※ 水菜は生でも食べれるし、油揚げは味が染みて美味 v
タレは、めんつゆ（大さじ1）・生姜かニンニクをお好みで（適量）
これだけです。
○ 作り方
１．切り揃えたニンジン（1分半）・インゲン（1分）をレンジで加熱。
２．肉の上にのせて巻き巻きし、（好みで）塩コショウをする。
３．上記（２）をラップにくるみ、レンジで（２分ほど）加熱。
４．上記（３）を熱したフライパンに入れ、お肉の表面に焦げ目を付ける。
５、上記（４）に、タレを転がしながら絡ませれば出来上がりです。
後は昨夜に漬けこんだ〔うずらの煮玉子〕と白い〔うずら
の玉子〕に黒ゴマで目をつけたのと、定番〔厚焼き玉子〕。
これは初食材なのだけど、〔（アメーラ）ル ビン
ズ 〕との名の（どんぐりサイズの）プチトマト！
ちなみに（娘は気に入ってたけど）私は皮が固くて苦手…
なので同じ値段なら、アイコかフルーツトマトが好き♪
とりあえず、こんな感じで何とかお弁当が出来ました w
調理：14/05/10 ・ UP：05/14
タイムラグ記事にて失礼いたしました。 m(_ _*)m
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○ 参考レシピ
煮玉子風 by ＊鈴かすてra＊ [クックパッド]
http://cookpad.com/recipe/2613831
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